По большому счёту, основу продукции компании «Палома» занимают дверные ручки. Однако помимо данного типа продукции Paloma производит и реализует также некоторые другие изделия, относящиеся к продукту типа дверная фурнитура. К примеру, имеет место производство замковых изделий, накладок, завёрток к ручкам, защёлок различного назначения и прочих изделий класса фурнитуры. Само собой разумеется, что дверным ручкам отдаётся наибольший приоритет, поэтому данный вид продукции представлен в широкой номенклатуре. Если говорить точнее, более двух десятков моделей присутствуют в каталогах компании и помимо этого, каждая из моделей имеет несколько модификаций.

«Патио», «Анкона», «Паломбо», «Альба», «Фальконе», «Турин», «Гориция», продолжать список всех моделей дверных ручек от «Палома» можно достаточно долго. Главное же, что пытается донести производитель до потребителя, это то, что все представленные модели представляют собой качественный продукт с любой точки зрения. Такая уверенность производителя гарантируется серьёзным уровнем контроля на всех этапах производства, включая гальванику и окончательную сборку. Дверные ручки проходят систему тестов по отношению к стойкости против воздействия коррозии, а также стойкости к механическому влиянию. По результатам проведённых тестов, пружинный механизм ручек способен выдержать более миллиона циклов нажима-отжима.

Как уже отмечалось, помимо основного производства осуществляется производство вспомогательное. Имеется в виду изготовление такой продукции, к которой относятся защёлки, накладки, завёртки и так далее. Например, осуществляется изготовление и продажа накладок круглой формы, в разной цветовой гамме, рассчитанных на монтаж с замком сувальдного типа. Или, допустим, завёртки к ручкам с возможностью односторонней блокировки. Также производятся в разных цветовых решениях, с обработкой под хром, медь, бронзу, латунь. Защёлки магнитные предлагаются потребителям, например, защёлка магнитная magn 2070 под завёртку с межосевым расстоянием 70 миллиметров.